2016.07.28 13:15入店。先客6名。

この日は鳥取での作業をチョチョっと終わらせ久々のニンニク補給です。関西系のJインスパイア店です。
券売機で表題をポチ。6分ほどで着丼です。提供前にコール要請があるのでニンニクアブラを唱えました。

Jとしてはかなり大人しい盛りのビジュアル。
スープは非乳化系。豚の力強さもありますが醤油のカエシが優勢なタイプ。凶暴性はないので受け入れやすいスープだと思います。

若干縮れた太麺はデフォでゴワワシ食感の茹で上がりで個人的には好み。加水は一般的J麺よりは高めでツルっともしてます。体感では200gちょっとで300gは茹で後表記なのかな。

具材は野菜、ニンニク、アブラ、チャーシューのJ-Soulな麺ツ。
野菜はほぼ100%モヤシ。トングでチョイ掴みで量は大不満。マシでも十分イケるでしょう。
アブラは終盤スープに溶け込むと乳化したように感じますが流石にオイリー。どうしてもコールしてしまうのですがそろそろアブラは回避した方が良さそう。
ニンニクは非常に辛味の強いタイプで濃い目のスープに撹拌するとハンパないパンチ。
チャーシューは薄いですが大判のもので食べ応えアリ。

いやぁ久しぶりのニンニク補給とゴワワシ太麺を堪能しました。美味しかったです。
ボリューム的には不満が残りますが、山陰のJ系ここにあり、ですかね。

ご馳走様でした。