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90点
ネギチャーシュー麺塩大盛り[ラーメン/塩豚骨]
らっち家 下川井店（神奈川県横浜市旭区）tiji

神田の風跡地に出来た、これまた壱六家系のらっち家の2号店
食券で表題を普通で注文　1190円

具はチャーシュー5枚　ねぎ　ほうれん草　海苔1枚
麺は長多製麺の若干平打ち中太麺　大盛りで約300ｇ
スープは塩豚骨　塩っ気・甘みは中庸で、骨の溶けたざらみがある

今回塩にしたが、豚骨は比較的濃いめで、家系塩としては中間のいいとこどりの味わい
骨の溶けたざらつきは若干気になったが、新規開店とあって接客も気合が入っている

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

こんにちは！
行かれましたね！！
気になってます
＞骨の溶けたざらつきは若干気になったが
なるほど・・です。

eddie | 2016年8月4日 07:29

eddieさん、こんにちわ～　結構混んでる中での訪問でした

やはり2号店ということなので、瀬谷店からの異動してる感じです
壱系はこの、ざらつきが結構あって、人により好みがありそうなんですよね

tiji | 2016年8月4日 15:58