ぬこ＠横浜
水原三平
Cure
ガスガス
もやし
コメント
こんばんわ～ 新規登録お疲れ様です～
神田の風の跡地に出来たんですね そう考えると壱六家系としては変わってませんね
神田の風は結構贔屓にしていたのですが、場所が微妙という事は聞いてました
これも長く続いていってほしい所ですが、まずは味わいに行きたいところです
tiji | 2016年7月30日 23:21ぬこさんこんばんは。
神田の風の晩年時濃厚なスープが好きでした。
でも、らっち家はライト過ぎて？？って感じでしたが、
落ち着いた頃試してみたいと思います。
パロパロ | 2016年7月31日 00:50こんにちは！
瀬谷のお店は駐車場がなく躊躇してましたが
きちらは駐車場バッチリなので行ってみたいです
甘めなスープですか？
eddie | 2016年7月31日 08:41ぬこ＠横浜さん こんにちは！
新規店舗登録、お疲れ様です！
家系ラーメンは何かしら限定が出ないと足が向きませんね〜…>_<…
ヨコべー | 2016年7月31日 08:52tijiさん、こんにちは。
＞そう考えると壱六家系としては変わってませんね
確かにｗ
神田もらっちも壱六も壱六出身でしたっけ。
＞まずは味わいに行きたいところです
トッピングもいろいろあるので、様々な楽しみ方ができそうです。
パロパロさん、こんにちは。
＞でも、らっち家はライト過ぎて？？って感じでしたが、
日によるんでしょうかね？
私が食べたときはそれほどライトな感じはなかったです。
eddieさん、こんにちは。
＞瀬谷のお店は駐車場がなく躊躇してましたが
たしかに。まあ、あの通りに停めている車もちらほらありますが、
やっぱり路駐しないに越したことはないですし。
＞甘めなスープですか？
やや甘めという感じでしたかねー。
ヨコべーさん、こんにちは。
＞家系ラーメンは何かしら限定が出ないと足が向きませんね〜…>_<…
レビュー的にはあまり面白みはないですが、こういう安定して食べられるお店って重要ですよー。
ぬこ＠横浜 | 2016年7月31日 10:12クリーミィーな王道家系なんですね。
ちょっとシャバッとしたものをばかり追求していたものでして、
まったりでパンチの効いたやつも興味が湧いてきました。
最近、横浜方面には業務外れまして、ラ活には悩んでますー。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年7月31日 10:37こんにちは！
らーめん 神田の風は「いつでも行けるや」と思っていたらあっという間に閉店してしまいました。
今度の跡地のお店はどうなんでしょうね。要経過観察ですね。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年7月31日 12:57とまそん＠ラーメン食べて詠いますさん、こんばんは。
＞クリーミィーな王道家系なんですね。
まあ、市内にはこういうタイプのお店は結構多いので、
あえて遠征してここは攻略しなくてもいいかなあと。
尼茶(血圧やや良化^^;）さん、こんばんは。
＞「いつでも行けるや」と思っていたらあっという間に閉店してしまいました。
ラーメン店は一期一会ですからねー。
直も閉店してしまいましたし・・・やはり行けるときに行くしかないですかね。
ぬこ＠横浜 | 2016年7月31日 22:48
【入店状況】2016-07-30 1219。到着。満席、外待ち1名、後続1名。
【注文】醤油・並(690円)＋もやキャベ(70円)。好みの指定は全て普通を指定。
【待ち時間】着席まで2分。着席から配膳まで8分。
【麺】長多屋製麺の中太平麺。これも家系王道タイプの麺だ。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。
【スープ】壱六系の系譜らしい、クリーミーな豚骨醤油スープ。濃度は結構高め。後半にニンニクを、終盤に豆板醤を加えて鉄板の味の変化を楽しむ。
【具】チャーシュー、うずら、もやキャベ、ほうれん草、海苔。壱系王道の具の布陣。チャーシューはやや厚めにスライスされた巻チャーシュー。味付けは抑えめ。もやキャベはほぼもやし。もう少しキャベツが多い方が嬉しかったか。もやキャベの量はほどほど。ほうれん草の量もほどほど。
【感想】もちっとした麺やクリーミーなスープはまさに壱六系の直系のらっち家。、この下川井店でもきちんとそのテイストを感じることはできた。良くも悪くも目新しさはないが、安定のクリーミー系豚骨醤油ラーメンだ。