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「煮干し中華ざる」@青森ラーメン にぼ銀の写真16.8.3(水)19:00 今年初参加する釜石よいさを練習した後、疲れたので近場のこちらをのぞいてみた。
夜は客入りが悪いのか、生ビール・ハイボールが各250円や、飲み放題つまみ付き(2時間)が2000円の貼り紙があちらこちらに貼られている。ちなみに、この日も先客2名、後客2名と広い店内はガラリとして寂しい。
券売機で煮干し中華ざる500円とビール250円、砂肝500円の食券を購入。
こちらは嬉しいことにライス、漬物が食べ放題。皿に漬け物を盛り、まずはこれをつまみに一杯。塩と麹で漬けた大根は「ガックラ漬け」と言うそうだが、これが旨い。
そうこうしているうちに煮干し中華ざるが先に登場、少し遅れて砂肝が続く。
つけ汁は甘めのそばつゆに煮干しを効かせた味わい。冷蔵庫に入っていたようでラップがしてありヒエヒエだ。ニボ感は流石煮干しの店だけあってしっかりと感じられる。もう少し甘さを抑えた方が好みかな。
麺は多加水の細縮れ麺。こちらも良く冷えていて、ツルリとしたのど越しが良好。量は150g。
具は薬味だけで、麺上の刻み海苔と別皿のネギ、三つ葉、ミョウガ、ワサビ。ミョウガは嫌いなのでよけて、後はそれなりに機能。
サクット完食。ご馳走さまでした。これだけだとチョット寂しいので、後から来た砂肝をあてにハイボールを1杯飲んで終了。また、チョイ飲みに寄らせてもらいます。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんばんは。
涼しげなざるそばですね。
飲み放題ならガッツリ飲みますよ!笑

イケちゃん | 2016年8月12日 22:49

どもです。
二時間飲み放題二千円って、いいじゃないですか。
近くにあったら、通っちゃいそう。
はっと思いましたが、煮干しのお店なのですね。
そこも良いかと。

ピップ | 2016年8月13日 00:34

おはようございます。

漬物サービスはありがたいですね。
軽く飲んで摘んで、最後に〆の麺も
いいかもしれませんね。

ももも | 2016年8月13日 04:38

毎度です~

釜石よいさの練習!?おつです!
ビジュアルは日本蕎麦そのものですね。
冷え冷え、ニボ感は良いですが、甘味は抑え目が良いですよね。

としくん | 2016年8月13日 06:15

こんにちは。

別皿の方はセルフだったのですね。
どんなメニューにも漬物がつくのも東北らしさがあって良いですね。

glucose | 2016年8月13日 07:24

食べ放題の漬物の方が豪華ですね。(笑)
ざるはシンプルでいいですが、つけ汁が甘いのはちょっとf^^*)
ちょい呑みには最適なようですね。

NORTH | 2016年8月13日 08:01

kamep-さん,どうもです。
つけ麺で150は寂しいですね。
青森=煮干。そういうことですか。

RAMENOID | 2016年8月13日 08:32

こんにちは。
飲み放題2000円で漬物食べ放題ってそれだけずっと飲めちゃいますね^^単品だと物足りなそうですが、飲み前提で考えればちょうどいい感じですね!

poti | 2016年8月13日 14:59

こんばんは。

砂肝一品だけ頼んで、食べ放題の漬物とともに肴にして、250円の生ビールとハイボール飲んで、締めにザル中華って最高じゃないですか。
そういうお店が自分の近くに出来ることを切に願っています(笑)

おやす | 2016年8月13日 17:06

どうもです!

ちょっとまんまにびっくりです!
価格を考えれば妥当でしょうけど。

じゃい(停滞中) | 2016年8月15日 22:05