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「凄濃つけそば」@煮干し中華そば 蓮の華の写真のじじに続いて我孫子にまたしても煮干し!
開店直後は2名でしたが、ゾロゾロ増えあっという間に待ちあり。
調理は店主のワンオペ。程なくして提供。
パッと見は蒲田の某人気店と同じビジュアルですね。
早速ズバズバ、太麺コシ弱いかな~
つけ汁はニボー感全開!
チャーシューはしっとりタイプ
スープ割はアッサリ煮干しに変身。
麺量に比べるとCPはかなり低いですね。

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