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「焦がしよう油ラーメン」@らーめん鐡 西麻布店の写真メニューは坦々麺・XO醤ラーメン・つけ麺・塩・味噌・醤油とあり、いちおしが解らなかったので焦がし醤油ラーメンを注文。
気持ち濃い目で多少甘みのある背脂の浮いた醤油スープに中太麺。
店内は綺麗でしたが、味はいまひとつ物足りない感じがしました。

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