Item: 佐野らーめん 麺龍
Rating: 82
Author: ラーメン日本旅行

82点

群馬県にある佐野ラーメンの店だがなかなかの味だ。佐野市でもここまでの味は
少ないだろう。なんといっても品のあるスープに2種類のチャーシューのバランスが
程よい。もう少しインパクトのある濃さをスープに求めたいところだが
それを補う香り立ちがある。トリがメインだがわずかにケモノと魚もあるのだろうか。
麺はおなじみの平麺太ちじれ。こちらはもう少しコシがほしいところ。あくまで
主役はスープということだろう。

ちょっと行きづらいところだが足をのばす価値あり。