2016/08/07




W大学に用がございまして、もちろん昼はラーメンです。


早稲田の綺麗なキャンパスに面食らってから、
高田馬場で麺食らうわけです。


迷いに迷った結果、今日はこちらのお店へ！


開店時間前、並んでます。

シャッターズさん達の最後尾に並びます。


ーーと、列の中に助さんがいます。


自分を確認した、助さん。

わざわざ列の最後尾まで戻ってきてくれました^ ^


開店と当時に列は全て吸収され、
一斉に着席。


次々と食券が回収されます。


自分は「鶏そば」「ローストポーク丼」を注文です！


待つこと10分！対麺です！


神々しさすら覚える、綺麗な透き通ったスープ。



もはや、美味い醤油ラーメンの金字塔とも言える比内地鶏に加え、
吉備黄金鶏、岩手清流岩どりを使用。


それに加え、島根県産森田醤油を2種類もブレンド！

手間暇かかってます！



中細ストレートの滑らかな麺は、麺屋棣鄂。

こちらは、京都ですね。


全国各地から取り寄せてます。

この麺が旨味たっぷりスープと
絡み絡み！！


すすると、鶏の上品な旨味が
口の中に広がります！！


太メンマは言うまでもなく美味い！


そして、自分がかなり感銘を受けたのは、白い鶏チャーシュー。


こちらかなーり、プリプリなんですー！！


最近、鶏ブームにつき、このようなチャーシューを、取り扱うお店も増えましたが…

いやー、こりゃ格が違うって言うか…


なんじゃこりゃって感じです(･_･;



豚ももちろん美味しかったのですが、鶏の感動があまりにも大きすぎて…



さて、今回はこれで終わりではありません！


ローストポーク丼でございます。


ライスの上に乗っけられた、
薄切りされた大量のローストポークに、タレがたっぷりかかってます^ ^


こんなのずるい！


最初はローストポークと一緒にご飯を食べ進め、余ったご飯は
スープに投入して、おじや風にしていただきます！


幸せだーー


感動や感動…

これが東京…


TRYラーメン大賞おめでとうございます！


必ず、また伺います！

ごちそうさまでした。