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65点
濃厚越後味噌ラーメン剛麺[ラーメン/味噌]
新潟濃厚味噌 弥彦（東京都渋谷区）シリウス

私の思っていた味噌ラーメンとは違うものでした。あまりにも粘度のある濃いスープで味噌の香りが感じられません割スープも付いてくるのですがそれを入れるとさらに味噌の風味が薄れます。市ヶ谷の「くるり」もそうだったのですが、昔の初めて食べておいしさにビックリした札幌味噌ラーメンの味を基準にすると、どうもこのタイプの味噌ラーメンは合わないような気がします。だだ味の濃いラーメンを食べているような。でもお店の雰囲気や清潔さはとても好感が持てます。

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