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「冷やしラーメン(しょうゆ)」@らーめんよっちゃん(仮)の写真16.8.8(月)12:00 気になっていたこちらを訪問。店内はカウンター8席ほど。先客は5名、後客5名と繁盛している。カウンター内では若い店主が1人で切り盛り。
メニューは鶏白湯、ラーメン、油そば、冷たいラーメンのそれぞれに塩、醤油、味噌があり、汁なし坦々と冷やし中華と豊富なラインナップ。券売機で冷やしラーメン(しょうゆ)650円と鶏皮丼150円を購入。
カウンターで待つと程なくして丼が登場する。
スープはスッキリとした醤油味。適度に冷えて氷が浮かび涼しげだ。和出汁メインで鶏も使っているのだろうか。スッキリと切れ味がある心地よい飲み口でまとまりの良さが感じられる。
麺は中細ストレート。固めの茹で加減でシコシコの食感。スープとも良く合って旨い。量は140gくらいか。
具は鶏チャーシュー、つみれ、メンマ、水菜、海苔。鶏チャーシューは低温調理タイプが3枚。厚みも確りとあり、しっとりと旨い。鶏団子は2個。大葉のみじん切りと軟骨が入り旨旨。多めの水菜も清涼感をプラス。値段の割には豪華な具でCPは高い。
麺と具を完食。スープは少し残して終了。POPによると店主さんは冷たいラーメン発祥の山形県出身だとか。どおりで、上手にまとまった一杯だった。
ちなみに、鶏皮丼は中くらいの茶碗に鶏の皮の煮込がのり、煮汁がかかっている。この皮と汁は旨みが凝縮され鶏くささも抑えられていてメチャ旨い。これだけまた、食べに行きたいくらい。
完成度とCPの高い一杯にスコアー以上に満足。また、伺わせてもらいます。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは。
よっちゃん(仮)行きましたかー。
冷やしも良さそうですね。
是非、千極さんもお願いします。
私は坂内さん行きますから!笑

イケちゃん | 2016年8月16日 21:03

こんばんはぁ~
八幡町ですね。メニューも豊富で良さそうですね。
夜は飲めるのかな???

mocopapa | 2016年8月16日 21:56

こんばんはー
この内容で650円は良いですね
鶏団子も入ってるし^^
鶏皮丼って言うのも気になりますね!!
チャーシュー含め丼食べるといろんな鳥味わえますね^^

キング | 2016年8月16日 22:07

店主さんが山形出身なんですね。
650円とは思えないほどのビジュアルです。
また鶏皮丼はかなり美味しそう!

NORTH | 2016年8月17日 06:53

台風の影響で雨の岩手県から、
おはようございます。

これだけ具材たっぷりで650円は破格ですね。
ととこさんの冷やしより、200円も安いですよ。
ショバ代の違いはあるかと思いますが。

旨そうな鶏皮丼の写真も、
見たかったです〜笑

おゆ | 2016年8月17日 08:38

どもです。
登録、乙です。
この内容で650円は素晴らしいです。
どおりで上手にまとまっていると思ったら、山形県ご出身でしたか。

ピップ | 2016年8月17日 08:42

今年は仙台の冷やしを頂けそうにありません。
このレビュで、少しでも食べた気分にならないと~~ww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年8月17日 09:00

こんにちは。

CP優秀ですね。
今、普通にラーメン食べても700円以上が
当たり前の感じですからね。
メニューも豊富で良い感じのお店ですね。

ももも | 2016年8月17日 12:13

こんにちは。

これで650円はたしかにお安いです。
山形市内の栄屋本店を思い浮かべる一杯ですね。

glucose | 2016年8月17日 13:13

こんにちは。

透き通ったスープが涼しげです。
冷たいスープだと脂を気にしなくていい鶏肉が合いますよね。
多めのミズナだとか大葉入りの鶏団子なんかも清涼感を演出っていうところでしょう。

おやす | 2016年8月17日 17:58

こんばんわ~

とっても美味しそうな一杯ですね~♪
でもコレならビールも一杯やっつけたかったんじゃないですか?(笑)

バスの運転手 | 2016年8月17日 21:18

kamepi-さん,どうもです。
暑い日にはさっぱり冷やしはいいですよね。
つくばの冷やしシリーズは停滞中(笑)

RAMENOID | 2016年8月18日 07:32