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8月9日13時頃訪問、待ち人なし。スープをひと啜りしてハッとするほどの旨味。烏賊のような甘さ。濃いわけではないのが不思議に思える。こういうスープって一口目にしかパンチを感じないのだけれど、再び味わっても消えぬ味わい。麺ともよく絡み合って、最後まで楽しめるスープだった。散らされたセルフィーユ（という香草の存在を初めて知った）も、麺単体ととくに合うとは思わなかったが、メンマや白髪葱とはどうしてかマッチする。他で経験したことのない一杯。また訪れたい。メニューはRDB記載より少し値上がりしていたような……（730+中盛50？）記憶違いかも。
七人のジャンゴ
tetunama
端豚
ヤマタカ
スープをひと啜りしてハッとするほどの旨味。烏賊のような甘さ。
濃いわけではないのが不思議に思える。
こういうスープって一口目にしかパンチを感じないのだけれど、再び味わっても消えぬ味わい。
麺ともよく絡み合って、最後まで楽しめるスープだった。
散らされたセルフィーユ（という香草の存在を初めて知った）も、
麺単体ととくに合うとは思わなかったが、メンマや白髪葱とはどうしてかマッチする。
他で経験したことのない一杯。
また訪れたい。
メニューはRDB記載より少し値上がりしていたような……（730+中盛50？）
記憶違いかも。