７月 木曜日

今日から４日間こちら方面で仕事で、高崎駅前のラーメン屋さんを訪麺しまくりたいです。まだ未訪の大大坊に向かうと今日はお休みですか・・・気を取り直してすぐ近くのこちらに訪問です。

駅から７分くらい歩いたところにあります。今日は暑かったので高島屋や駅ビルを突っ切って向かったのでちょっと時間がかかったかもしれません。

１９：００頃店に入ると、先客はいらっしゃいませんでした。店内はバーのような雰囲気でカウンターのみとこじんまりしています。厨房も含めて変わった構造の店構えですが、良い雰囲気です。

「肉そば（塩）　￥780」

口頭注文、後会計です。レジは店の右側にあります。

煮干の塩はなかなかいただいたことがなかったので、とっても楽しみです。

卓上を見ると、七味、楊枝、割り箸、ティッシュがあります。お水は店主様についでもらえました。

注文してから５分程で提供です。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。煮干がいつもよりダイレクトに伝わってくるように感じられました。塩分は高めな気がしますが全然しょっぱくなく、旨みに溢れています。めっちゃ美味しい！！

麺は、太めの平打ち麺で・・・あまりスープにあってないように感じられました・・・麺が変わったんですかね、全然印象が違います。ボソパツした麺が好みですので・・・残念でした。

具材は、チャーシュー、ばら海苔、ねぎ２種類ですかね。

チャーシューは、柔らかくとっても美味しい！ねぎやばら海苔もスープとの相性が抜群です！

お腹のキャパは残り６割くらいです。夜の食事はこれくらいがちょうど良いです！

麺がボソパツ系でしたら自分の中でかなり振り切れましたが・・・また行きたいです！

ご馳走様でした。