●2016年8月22日(月)曇 20:02訪問 20:11着丼。

●2016年245杯目(8月17杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅に西口に設置してある温度計が25℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市通町にある『らぁめん家 有坂』さん訪問をしました。

●訪問時に先客が1人いました。

●今回は【醤油らぁめん(並盛・150g)780円】と【ハイボール500円】を頂きました。

●先にハイボールが着グラスしたので味わって飲みました。

●9分後に醤油らぁめんが着丼したら先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●醤油らぁめんには、チャーシュー、刻みネギ、のりがトッピングされていました。

●スープは、あっさりした煮干し出汁がきいた醤油スープでした。

●麺は、腰があり食感の良い中細縮れ麺でした。

●やっぱり有坂のラーメンは、美味しかったです。

●ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★