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「鬼煮干しらーめん 760円(メンマ+100円)」@麺や なかじの写真平日のお昼.ほぼ満員.テーブルを半分で目隠しした席へ誘導される.ホテルのロビーで流れてそうなゴージャスなBGMはなんとかならいのだろうか,かえって落ち着かない気もする.張り切った接客は悪くないし,奥からも声が出てるのが好印象.
 麺は平打ちちぢれ.この麺大好き.ツルプリっと喉を通っていくのが心地よい.スープは見ての通り茶濁.かなり思い切った煮干とキリッとした醤油がぶつかりあう.動物感は希薄なので,えぐみもありワイルドさも感じるが,飲みやすく後を引く.バラチャーシューはおいしいのだけど薄い.メンマは増してみたが凡庸と言えばそう.鬼と言っても,このお店にしてはニボ感強めということで,あくまで万人向けの煮干を堪能できる一杯だ.

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

万人向けの煮干しですか♪
でも、非常に気になる一杯です!
大判のチャーシューも美味そうですし、濃いスープの色☆

tomokazu | 2016年9月2日 05:17