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59点
味噌ラーメン[ラーメン/味噌]
大勝軒 響（茨城県つくば市）がっち

「味噌ラーメン」@大勝軒 響の写真2016年8月12日訪問

14時15分の入店で先客3人、後客なし。
私でラストオーダーでした。

ふじ麺が食べたかったですが昼はやっていないようなので味噌をチョイスしました。

見た目はふじ麺のようなゴロッとした背脂の浮いたスープに厚めのブタでまるでふじ麺で期待が高まります。
スープは背脂が浮いているものの味噌感は弱め、麺は太めの平打ち麺でかなり柔らかめな茹で加減。
具材は厚めのチャーシューにモヤシ主体の野菜、フライドガーリック。

見た目とのギャップが残念でした。

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