ある晴れた日の午後2時頃に訪問。先客6人の後客4人。ラーメン狙いで来たがふじ麺が急に食べたくなったため予定変更。二郎系角ふじバージョンとも言えるふじ麺を最後に食べたのは、もう10年以上前かな・・。ちなみに二郎にはもう20年以上訪れていない。従業員の方にチケットを渡す時に「ニンニクが入ってますが大丈夫ですか？」と聞かれたが黙って頷く。ニンニクが入ってなければふじ麺じゃないっす。約10分で着丼。山のような茹でモヤシの上に生ガーリックが散りばめられている。まずはモヤシを食べ進めていく。ちょっと茹で過ぎ感があり、シナシナ感が否めない。モヤシを食べながらスープを一口。懐かしい味である。バリバリの化調系だが、このラーメンはこれでいいのである。次に麺。そば粉入り極太縮れ麺を噛み千切るように咀嚼していく。久々にアゴが疲れる麺である。具のチャーシューは2枚で食べ応えは充分である。余談ですがニンニクはかなり強烈です。ご注意を。
あまりのボリュームのため、この日は夕食を食べずに寝ました。ゴチソウサマでした。