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夕食に行こうと思ったお店に振られて途方に暮れた処、スタンプラリーにエントリーしているお店で通し営業をされているこちらのお店を思い出してやってきました。注文は、とり中華730円、中華メニューはこれだけで、あとはすべて蕎麦メニューのようです。スープはまるっきり蕎麦の和風ダシで、あっさり柔らかです。山形は肉そば鶏中華の文化があるからでしょうか、和風の鶏だしスープに中華麺を合わせてもなかなか上手くマッチします。麺は意外にも米沢麺とは別物の中太ちぢれ麺です。ラーメンとしての違和感はまったくありませんが、個人的にどうせなら米沢麺の方が嬉しかったかもしれません。トッピングには大きめの若鶏胸肉三個が入って食べ応えがあります。他に、山菜水煮、たぬきのおあげなど、蕎麦屋の中華らしい和風のトッピングがされています。なかなか美味しく、また、楽しくいただきました。御馳走様でした。
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モーパパ
スープはまるっきり蕎麦の和風ダシで、あっさり柔らかです。山形は肉そば鶏中華の文化があるからでしょうか、和風の鶏だしスープに中華麺を合わせてもなかなか上手くマッチします。麺は意外にも米沢麺とは別物の中太ちぢれ麺です。ラーメンとしての違和感はまったくありませんが、個人的にどうせなら米沢麺の方が嬉しかったかもしれません。トッピングには大きめの若鶏胸肉三個が入って食べ応えがあります。他に、山菜水煮、たぬきのおあげなど、蕎麦屋の中華らしい和風のトッピングがされています。
なかなか美味しく、また、楽しくいただきました。御馳走様でした。