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春日部イオンに買い物に来たので、2Fのフードコートに在る此方のお店に立ち寄り未食の味噌を頂きました。 午前11時30分頃にお店の窓口で目的の首題メニューを口頭で注文。 程なくすると出来上がりを知らせるブザーが鳴ったので窓口へ。 出来上がった味噌ラーメンを見ると七味が入ってないようなので窓口の横に有る調味料を見ましたが七味系の品は無かったのでそのまま席へ運びます。 そして、表面に薄っすらとラードが浮いたスープを飲んでみると味噌の風味は程好く効いた仕上がりです。 しかし、矢張り辛味が無いため何処か物足りませんね。 備え付けの調味料の中で辛い品ではラー油しかなく、代わりに胡椒を振掛けたのですが・・・。 麺は、ストレートの中細で気持ち硬めの茹で加減。 程好い弾力がある食感で、麺肌も滑らかで喉越しも中々好い麺です。 具材は、長さ約9センチのチャーシュー1枚・穂先メンマ・玉ネギ・モヤシ・刻みネギで、チャーが適度な柔らかさが有り美味しく頂く事が出来ました。 七味系の味が無かった事が残念な一杯で、その味が加わっていれば評価変わっていたと思われる一杯でした。 ご馳走様。
午前11時30分頃にお店の窓口で目的の首題メニューを口頭で注文。
程なくすると出来上がりを知らせるブザーが鳴ったので窓口へ。
出来上がった味噌ラーメンを見ると七味が入ってないようなので窓口の横に有る調味料を見ましたが七味系の品は無かったのでそのまま席へ運びます。
そして、表面に薄っすらとラードが浮いたスープを飲んでみると味噌の風味は程好く効いた仕上がりです。
しかし、矢張り辛味が無いため何処か物足りませんね。
備え付けの調味料の中で辛い品ではラー油しかなく、代わりに胡椒を振掛けたのですが・・・。
麺は、ストレートの中細で気持ち硬めの茹で加減。
程好い弾力がある食感で、麺肌も滑らかで喉越しも中々好い麺です。
具材は、長さ約9センチのチャーシュー1枚・穂先メンマ・玉ネギ・モヤシ・刻みネギで、チャーが適度な柔らかさが有り美味しく頂く事が出来ました。
七味系の味が無かった事が残念な一杯で、その味が加わっていれば評価変わっていたと思われる一杯でした。
ご馳走様。