【要約】やや醤油強めの白河系ラーメン。
【入店状況】2016-08-12 1317入店。先客3名、後続8名。地元の人らしい客が多い。
【注文】ねぎチャーシューメン(950円)。麺の固さやスープの濃さの指定も可能なようだが、特に指定はなし。
【待ち時間】7分。先客はほどほど多かったが、それほど待たされず配膳された。
【麺】やや太めの手打ち縮れ麺。もちっとした食感と、ぷるっとした啜り口は近隣の白河の影響か。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。
【スープ】あっさり系醤油スープ。ベースは鶏と豚骨なのか？醤油強めなのは白河系からするとやや変化球？甘みを抑えた味付け。少しベースのコクが弱い気はするが、トータルではそこそこ悪くはない。後半、ブラックペッパー投入してみたが、醤油強めのスープとブラックペッパーはやはり良く合う。
【具】チャーシュー、味玉、メンマ、ネギ。チャーシューは巻いてあるもので、味も適度に強くライスがあれば良いおかずになりそう。味玉は薄味。メンマも味付け抑えめ。ネギの量はそれほど多くはないが、チャーシューと一緒に食べても良し、麺に絡めて食べてみるのも良し。
【感想】事前情報なしで食べに行ってみたが、きちんと白河ラーメンっぽい一杯が食べられたのは嬉しいところ。キムチ納豆ラーメンなどの変わり種メニューもあり。4号線沿いかつ駐車場も広いので、車やバイクで移動中には使いやすい店だ。
【備考】店員に確認したところ「修行先は白河のほう」と言っていたので、ここのラーメンも白河ラーメンと分類して問題なさそうだ。