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休日11:45頃到着。先客1名、空いててラッキーです。感じイイ女性スタッフが迎えてくれます。つけめんはめったに食べないのですが「黄金シャモ」に惹かれ限定をポチッと。5分ほどで着丼です。まず、香りがすごいです。これが黄金シャモの風味なのでしょうか？すごくイイ香りが漂います。麺は細麺で、とろみのある液体に浸かってます。昆布と鰹節の出汁とのことです。なんとも独特ですが、スープと合います。ただ、お箸でちょっと持ちにくい。。割りばしだといいなと思いました。スープは鶏の風味と醤油の直球勝負という感じです。すごくマッチしていると思いますが、私にはちょっとショッパい。。麺に絡まれている出汁をスープ割りに使うことを店主が勧められているのを後で知りました。つけめん慣れしてないので「スープ割り」という考えがないのが敗因です。残念。。帰る頃には満席でした。また来ます。
Kenpi56
ラーメンマンダム
どもるがん
がっさん
xxxx
kabuchoco
先客1名、空いててラッキーです。
感じイイ女性スタッフが迎えてくれます。
つけめんはめったに食べないのですが
「黄金シャモ」に惹かれ限定をポチッと。
5分ほどで着丼です。
まず、香りがすごいです。
これが黄金シャモの風味なのでしょうか？
すごくイイ香りが漂います。
麺は細麺で、とろみのある液体に浸かってます。
昆布と鰹節の出汁とのことです。
なんとも独特ですが、スープと合います。
ただ、お箸でちょっと持ちにくい。。
割りばしだといいなと思いました。
スープは鶏の風味と醤油の直球勝負という感じです。
すごくマッチしていると思いますが、
私にはちょっとショッパい。。
麺に絡まれている出汁をスープ割りに使うことを
店主が勧められているのを後で知りました。
つけめん慣れしてないので「スープ割り」
という考えがないのが敗因です。残念。。
帰る頃には満席でした。
また来ます。