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コメント
こんにちは。
麺が惜しいですね〜
次回は茹で時間Wですね〜
kamepi- | 2016年8月19日 09:28スパゲティならアルデンテじゃないとダメですが、
ラーメンの麺でのアルデンテはキツイですね。(>︿<｡)
つけ汁が良さそうだけに残念です。
NORTH | 2016年8月19日 09:42こんにちは
エビエビのつけ汁が美味しそうですが、麺が残念でしたね。
硬い麺が好きな人が多いのかな？
mocopapa(S852) | 2016年8月19日 10:14甲殻類系のつけ麺
久しく頂いておりませんので
近所の五の神製麺狙いたく！
YMK | 2016年8月19日 10:25狭山はまだ開拓できてませんので、こちらはとても参考になりました。
早速ＢＭさせていただきました。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年8月19日 10:37こんにちは〜
祝コメありがとうございます。まるまるさんには到底及びませんが頑張ります。
こちら、つけ汁のエビ感に満足されたようですが、麺がダメだったようですね。柔目指定がこちらの基本にした方がよさそうですね。
KJ7 | 2016年8月19日 10:46どもです。
つけ汁は好みだけに麺が残念でした。
なんで、そんなに麺を太くするんでしょうね。
ピップ | 2016年8月19日 12:44そういえば、狭山店には行ったことがなかったです。
グレードとしたら本店と比べてどうなんでしょうか。
こだわって太くしたはずなのに。
mona2 | 2016年8月19日 12:49毎度です～
つけ汁が素晴らしいだけに、麺が少し残念でした。
両方揃ったら、点ハネしてたのに～
としくん | 2016年8月19日 14:29こんにちは！
コシがあるというより固い麺は微妙ですね。
良く噛んで並盛でも満腹感は得られそうですけど・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年8月19日 15:20こんにちわ～
最近、たつみさんに行ってないかも。。
たまにはデフォを食べに行って来るかな～ｗ
たく☆ | 2016年8月19日 18:59こんばんは^ ^
割り箸よりも太い麺（；゜０゜）
柔らかめでも芯が残っていたのは残念ですね(｡･ˇ_ˇ･｡)ﾑｩ…
麺が良ければもっと印象良いですね！
ヒデ | 2016年8月19日 23:26おはようございま～す！
せっかく好みの味わいだったのに麺は残念でしたね～ｗｗ
こちら、自分もずいぶんご無沙汰しちゃってますね。
いつも頭にはあるんですがドンドン新しいお店ができちゃって後回しになっちゃってますｗ
バスの運転手 | 2016年8月20日 08:54
冷やしがあるかな～の、期待は打ち砕かれましたが、
「辛海老つけそば」820円という限定があったのでソレを。
赤いつけ汁はエビの香りに包まれ、味わいもソレが支配して、思わずエビエビ～と唸ってしまうほど旨い(笑)
極太麺はかなり太い。
割りばしよりも太いくらい。
実は柔らかめ指定をしたのですが、それでも相当なアルデンテ状態。
コシがあるというよりも芯が残っていて、正直粉っぽい食感。ゆで時間Ｗ（ダブル）というくらいの指定をしないとダメなのかも。
つけ汁の中にはチャーシューが太い短冊で４～５枚入り、満足感。
味わいは、かなり好きです。
でも、麺が残念。
ごちそうさま