青砥界隈で評判が高いのでお邪魔しました。
土曜の遅めのお昼？
14時半ごろに到着。店内はほぼ満席で人気ありますね。
初めてかつ急遽決めての来店だったので、定番のトップメニューの「支那そば（醤油）」を選択。
オールカウンター席。厨房は男性二人で切り盛り。

着丼…お〜オーソドックス。

スープから…
まずの一口は…
正に支那そばって感じの出汁感。
ただ、飲み進むに連れ醤油が強く感じる様に…~_~;
最初の一口が出汁の旨味がバランス良かったので残念。

麺…
三河屋製麺の細麺ストレート。
よくスープと合いグット！(^O^)／

トッピング…
チャーシュー、穂先メンマ、チンゲンサイ、味玉、ネギ。
チャーシューは厚切りですがホロホロで美味しい。
穂先メンマの味付けは控え目でスープと良く合ってます。
味玉は半分がデフォで入ってるのは嬉しいですね。

出身が厚木の本丸亭。
塩、白湯、味噌をメインに…つけ麺や和え麺も…
メニュー豊富の中…
出身の本丸亭と同様の塩系か人気の白湯が良かったなぁ？(^^;;
地元で人気だから…安定した美味しい味があるはず…。