つけ麺の評判が中々良いので久々にお邪魔しました。

12時15分頃到着。
外待ち7名で中待ちと合わせて12名待ち。
相変わらずの人気ですね。食券を先に買って待ちます。
外待ちに待ち時間の目安が…約20分待ちかぁ〜(^^;;

続々と退店する方も…意外と回転は速そうですが…
ロット毎に案内と調理が基本。
タイミング次第で待ち時間も変わりますね。
ロットの先頭だったので今日はタイミング的には残念。笑

中待ちで暫く待った後、厨房から指示された場所に座ります。あれ？空席が大分出来たのに？と思いきや…
後に子連れ親子4人が…その辺まで読んで席の案内してるのかぁ〜忙しいのによく考えるなぁ〜と感心。
でも…その親子は3人分しか頼んで無かったですが…(^_^;)

まぁ、そんな事を色々も考えてる間に…
ラーメンからコールタイムが…つけ麺の私は後回しになります。この辺はヨビ知識で理解済み。
でも、つけ麺はオレだけで…先頭ロットが最終案内に…涙
しかも、次のロットのコールが始まりそうだし…(^^;;
野菜チョイ増し他全増しで…
ここまで来れば…即。笑

着丼…スゲ〜ボリューム！（≧∇≦）
ロット最終スタートでこの量は罰ゲームみたい…笑。

ヤサイから…
テーブルのカラメを掛け「ヤサイ」をつけだれに…
ウマ〜確かに二郎系のつけ麺とは思えない。
意表を突かれます。

麺…
自家製麺の旨さを更に感じられる。冷して〆たらこんな感じなのかぁ〜旨い麺はどんな食べ方でも旨いなぁ〜と感じました。

トッピング…
麺上は…
野菜、ニンニク、あぶら、魚粉、七味、しびれ（花山椒）
最初はそれぞれを麺に絡ませ味を楽しみながら、最後は自動的にシャッフルに…笑
どれも美味しいです。

タレ中…
チャーシューの端小間切れ、背脂。
チャーシューは普通の１枚で食べたかったなぁ〜
あぶら増しは…背脂が最初から入るので…
最終的にはキツかったので要らなかったかもです…(^_^;)

しかし…このボリュームに最終スタート。
次のロットの人が食べ進む中…
早くしろ〜的な無言のプレッシャーが勝手に自分の中に…
決して誰も煽って無いんですが…
キツイキツかった〜
同ロットの家族連れと何とか同時に退店。

うーむ…次は基本のラーメンだなぁ…笑ふはほ