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「豚白湯味噌ラァメン 800円」@札幌 Fuji屋の写真以前酔っ払った時に何度か行って、美味しかったのだが、今回は満を持して素面で訪問。
看板メニューのつけ麵ではなく、酔った時と同じく、味噌ラーメンを。

ちょっとスープは生姜の風味が効きすぎていて薬品くさいかな、それほど気にするほどではないが。スープは、酒酔いの舌に合わせてか、若干しょっぱめ。食後に、残り味はある。でも、それも気にはならない。麵との相性もばっちり。

すすきのの中では、一番味がしっかりとしたラーメンだと思う。同じく行列の出来ている評判店とは、ベースになっているスープの味が良い。

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