みなさんこんにちは　小生 原○ャリと申す新参者だ。

【焦がしネギ】

＊店
開店当初以来２度目の訪問となるこちら『まるいち』さん。
暑い日であったが広い店舗ながら快適な温度で保たれており好印象だ。

＊ビジュアル
炒め野菜、挽肉、メンマ、かいわれ、糸唐辛子が黒胡麻や焦がしネギの浮くスープに乗って到着だ。
デフォの醤油ラーメンは小舞木町の某店そっくりだったが、このメニューは別物だ。

＊スープ
信州味噌使用との事なので、やや濃いめの色を想像したが一般的な白味噌中心の色目でゴマの風味を強くカンジル。甘みはなく塩気はやや強めだが、コクもきちんと備わっているのでゴハンのオカズにしたくなるスープだ。
もちろん素スープの判別なんてできるわけもない。
オオメの焦がしネギが今は亡き『恋町』を想起させる、奥さん元気だろうか。

＊麺
手打ちラーメン店だが袋から取り出された麺は熟成の進んだ平打ち縮れ麺。
どこにも自家製とは書いてないのでいいのだ　これで。
コシは強めだが粉っぽさは控え目、スープの主張が醤油よりも強いので、結果として麺への依存度が下がり、特に不満を感じる事はない。

＊具材
チャーシューレスのかわりに挽肉が加えられているが、若干の獣臭をカンジル。
炒め野菜はシャキシャキとした食感で好印象。マンメはメンマ。

＊総評
駐車場・店内ともに広く、家族連れには最適なお店である、座敷がないのが残念だ。
こわい　テンス　こわい

ごちそうさまなわけだが