８月２７日、１３：２６分到着。先客０。
券売機で狙いの食券を買い、カウンター中央付近腰かけ、ニイサンに食券を渡して暫し待機。
「鰻の寝床」チックな店内は背後が狭く、カウンターの奥行きも無い。
椅子も固定式で居心地はあまり良くない。
店員はオジサン、ニイサンの２名体制。
接客態度は問題なし。

待つこと７分ほどでお盆に乗せられ配膳。
濃い目の醤油色のスープに大振りにカットされた九条ネギが目を惹きます。
油分は控え目ですが、なかなか旨そう。
具はチャーシュー、メンマ、味玉、九条ネギ。

スープはサッパリとした飲み口で、見た目通り醤油のコクが前面に出ています。
ベースは鶏ガラとのことですが、醤油が強すぎてあまりわかりません。
ただ味気無さは無く、なかなか旨い。
塩梅はかなりしょっぱい。

麺は丸い断面の太ストレート。
カタメの茹で加減でコキンコキンとした食べ応え十分なタイプ。
チャーシューはもも肉タイプが２枚。
バサバサで好みからはハズレます。
味玉は黄身がゼリー状タイプ。
甘味がやや強めながらなかなか美味。
甘辛い味付けのメンマはマズマズ。
九条ネギはしょっぱいスープによく合います。

一味を振りかけ食べ進め、スープを３割ほど残して「ごちそうさま。」
初めて食べた「高井田系ラーメン」はなかなか旨かったがチョットしょっぱすぎ。
ライスが恋しい１杯でした。