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80点
帆立塩らー麺[ラーメン/塩]
麺や 龍世（東京都青梅市）りとる

「帆立塩らー麺」@麺や 龍世の写真帆立塩らー麺by龍世@河辺。ホタテの旨味がぐわっと押し寄せる、インパクトあるスープに、みずみずしい中細麺の組み合わせ。ホタテペーストを溶かすとさらに濃厚になる。厚みのある炙りチャーシューがスープに負けない存在感でした。20160830

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