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「黒煮干しつけ麺(バスさんver)+ビール」@麺屋 鶏口の写真今日は日曜日。
なので、鶏口さんで昼飲みしましょう。
そのアテに先日「バスの運転手」さんが食べていたつけそばを。
それは、黒煮干しそばのつけ麺verなもので、
メニューにはありませんが、
忙しくないときには対応してくれるもの。
この日は日曜なれど、時刻は15時過ぎ。店内は私と常連客1名だけという状況だったので、快く引き受けてくれました。


ご対麺~♪
黒いつけ汁は煮干しの旨みに中国醤油の香ばしさで美味しいです。
やや塩分が強めなので、麺は日本そばよろしく先をちょっとつけていただいてみます。

その麺は細麺なので、少しずつ食べるにはちょうどいいサイズ。
コシもあり、つけ麺にしてもなかなか美味しく頂けます。


ちなみに
鶏そばverのつけ汁も作っていただきました。
これはデフォの鶏そばそのものをギュッと凝縮した感じ。
鶏の風味や旨さが強調され、この細麺とも相性イイですね。


味玉の盛り付けも丁寧で、カイワレの苦みもいい感じ。


ごちそうさまでした。
また手の空いたときにお願いします。

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投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 87件

コメント

なんでつけ汁が二種類?と思ったら
そういうことでしたか。
これは贅沢ですね〜♪

NORTH | 2016年8月31日 08:55

こんにちわ~

2種類のつけ汁ですか!?
しかも黒煮干しそばのつけ麺verと、鶏そばverのつけ汁とは、
めっちゃ惹かれますね~♪
今度アイドルタイムに訪問してみまーすw

たく☆ | 2016年8月31日 15:03

こんにちは
これはまるさんヴァージョンですね。
2種類のつけ汁 これは贅沢仕様ですね。
また伺わなくちゃ!

mocopapa(S852) | 2016年8月31日 15:58

どもです。
所謂、裏メニューと言われるヤツですね。
更に鶏そばverのつけ汁も!
これを頼む方が増えそうな予感..

ピップ | 2016年8月31日 17:13

毎度です~

つけ汁2種とは、バスさんverを超えてますがな。
明日あたりから「あの~バスさんバージョンできますか?」てな
お客が現れ始めると思いますよ(笑)

としくん | 2016年8月31日 21:44

また~~~w

そんな書き方してーーーw
でも「鶏そばver」も美味しそうですね~♪

バスの運転手 | 2016年8月31日 22:39

こんばんは〜
これは贅沢なつけ麺ですね。
僕もこのverでいただきたいです。空いている時にバスさんVerて言ってみたいです。

KJ7 | 2016年8月31日 23:20

こんばんは^ ^
バスさんver( *´艸`)
しかもそれがパワーアップした1杯!つけ汁2種類は楽しめますね(^_^)v

ヒデ | 2016年9月1日 00:03

こんばんは

鶏そばのつけ麺VER、いかにも濃厚そうですね~。
自分もお願いしてみようかなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年9月1日 23:00

こんばんはー
バスさんバージョンですね^^
2種類もだなんて贅沢~^^
1度に2度美味しいですね!

キング | 2016年9月3日 22:37