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大通り沿いにひっそりと佇むお店を発見。暗く光る看板に、静かな外装に不安を感じながらも入店すると、壁面の黒板にチョークでメニューが書かれていました。脂の浮いた濃厚な豚骨スープ。ガツンと胃まで落ちてくる熱いスープに思わず「うまい」と一言。20時間煮込んでいるとか…チャーシューは味が濃く、程よい歯ごたえと、脂身のほろほろと溶けていく感じが心地いい。煮卵もしっかりと味付けされ、醤油辛いかと思うほどの味。しっかりとしたスープとともに口に含めば、チャーシューも煮卵もいい具合になります。隠れた名店かな？ぜひお試しください。
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makocchan456
激食ラーメン部 会長
暗く光る看板に、静かな外装に不安を感じながらも入店すると、壁面の黒板にチョークでメニューが書かれていました。
脂の浮いた濃厚な豚骨スープ。ガツンと胃まで落ちてくる熱いスープに思わず「うまい」と一言。
20時間煮込んでいるとか…
チャーシューは味が濃く、程よい歯ごたえと、脂身のほろほろと溶けていく感じが心地いい。
煮卵もしっかりと味付けされ、醤油辛いかと思うほどの味。
しっかりとしたスープとともに口に含めば、チャーシューも煮卵もいい具合になります。
隠れた名店かな？
ぜひお試しください。