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「肉そば」@自家製麺 伊藤の写真8月 水曜日

六感堂で美味しいゆずみつばグリーン麺をいただいた後、ややお腹に余裕があったので帰りがけに訪問です。埼京線で池袋から赤羽まで行き、赤羽駅から徒歩1分で到着です。外観はかなりわかりづらく、初めて行ったときは探すのに苦労しました。

21:00頃到着すると、先客が5名いらっしゃいます。

「肉そば ¥750」

券売機は右手奥にあります。お客様の場所によっては食券を購入してから1度外に出て席に着かなければなりません。その辺は店員様の指示があります。以前伺ったときは比内地鶏の方をいただいたので、今日は煮干の方に決めました。

卓上を見ると、一味、胡椒、楊枝、プラ箸があります。お水は食券近くの給水機から持っていきます。

注文してから3分ぐらいで着丼です。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。思ったより煮干がガツンとこなかったです。浅草や銀座ではもうちょっと煮干感があった気がしたのですが・・・連食で馬鹿舌が鈍ってしまったのかも・・・

麺は、大好きなボソパツストレート麺です。スープとの相性も抜群です。とっても美味しい!!

具材は、ねぎ、チャーシューです。

チャーシューは、やわらかくとっても美味しいです。具材はシンプルですね。

連食ですがやはり完食完飲です。麺がめっちゃ美味しいので速攻食べきりました!!

やはり伊藤の麺はとっても美味しいです。立地も最高でちょくちょく行きたいです。

ご馳走様でした。

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