仕事帰りに芳賀町「撥巳」へ担々麺を食べに向かったのですが、臨時休業と貼り紙がありました。しかも10月中旬までと…。

意気消沈して自宅に向かう途中で烏山に旨い麻婆ラーメンが食べられる店が有るのを思い出しました。

店の前の看板に灯りが点いていたので営業しているのを確認。
入店すると先客1名でカウンターが空いていたのでカウンターに座りました。
先客は、お酒を飲んでいるようです。
注文は決めていたのでメニューに載っているのを確認して、すぐにカウンター越しに注文しました。

すぐに出前に出掛けていた主人が戻って来ました。
注文から7分で着ラーしました。
見るからに熱くて旨そうな麻婆のインパクトが凄いです。
さっそくスープを中央付近は熱々の餡なので、端からスープを啜ると醤油の旨味を感じられました。
しかも少し甘めの麻婆との相性が抜群です。

麺は透き通った縮れ細麺です。
少し硬めですがスープと餡と絡みます。

具材は豆腐たっぷりの麻婆豆腐です。

出前メインの店なので、地元の方に愛されている店です。

もっと早く知りたかった店です。