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麺屋武蔵系列ってよくメニュー体系変わりますよね。こちらのお店も以前は確か、チャーシューの代わりに牛肉を使用していたことで有名だたはず。さて、今回はまだ試したことはない辛つけめんを注文。中太の麺は弾力があり美味い!さすが武蔵系列といったとこでしょうか。スープの方はベースである濃い目の魚介豚骨スープに真っ赤な辛味噌を溶かしているのでかなりパンチの効いたものとなっています。粘度もあり自分好みのスープでしたね。チャーシューも肉の塊といった感じで美味しかったです!武蔵の中でも個人的には上位のお店です。ごちそうさまでした。
こちらのお店も以前は確か、チャーシューの代わりに牛肉を使用していたことで有名だたはず。
さて、今回はまだ試したことはない辛つけめんを注文。
中太の麺は弾力があり美味い!さすが武蔵系列といったとこでしょうか。
スープの方はベースである濃い目の魚介豚骨スープに真っ赤な辛味噌を溶かしているのでかなりパンチの効いたものとなっています。
粘度もあり自分好みのスープでしたね。
チャーシューも肉の塊といった感じで美味しかったです!
武蔵の中でも個人的には上位のお店です。
ごちそうさまでした。