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「豚そば」@食彩麺酒房 響の写真実はここ未訪だったんです。
食べたことあるかもしれませんが、あまりにも昔で記憶にありません。
ということで連れと訪問。
20:10 ボーリング場に車を止めて訪店。
おお、居酒屋の雰囲気。
そして豚臭さ。これはかなりクサ目です。
デフォはやはり久留米ラーメン。その隣に関東豚骨醤油とのメニューがあります。
今回はあまりクサウマな気分ではありませんし、豚骨醤油とありますからこちらにしましょう。
表記をオーダーし待つこと10分。
ラーメン登場。
かなり背脂ふられていますねー。。
ドロッドロですよ・・・・
下の方からすくいだしてスープをいただくと。。。
あまり醤油の主張は強くなく、しかし豚さんの主張がマッチし、豚骨醤油のいい感じが出ています。
しかし私的には背脂がありすぎ。。。
だるま大使のパート2によく似ているのですが、それの倍くらいは背脂がある気がします。系統的には同じでしょう。
麺は平打ちの太麺。
細麺は選べなかったので、太麺でしたが、これはもちもち感が非常によかったです。
具はチャーシュー二枚に半玉子、きくらげ、ねぎ、海苔。
海苔にはおなじみのプリントがされています。
そしてスープの量が多いですねー。
かなりたっぷりのスープでした。
居酒屋もかねているお店ですから、このラーメンに酒を飲みながらっていいかもしれませんね。
しかし近くに大学があるので、そこの学生がうるさいうるさい。
ラーメン食って早々と店を後にしました。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんはw
こちら、「マトヤ」さんの出身店でしたよね?
かなり、訪問したい一軒です。

なかなか、前橋〜高崎 豚骨ツアーに漕ぎ出せないランディです^^;
ETCの力を借りて、近いうちの訪問をしなければ!!

ランディ | 2008年7月9日 23:34

こんばんは

最近開店のラーメン屋さんは効率を考え「昼ラーメン、夜居酒屋」の営業形態をとるお店が多いようですね。こちら、一昔前流行った「コッテリどろりラーメン」一度伺ったことがあります。
写真からどろどろ具合がわかります。若い方にはいいんでしょうね(^^)

タカサキサイレンス | 2008年7月10日 03:44

こんにちは!
はじめまして!ごりと申します。

こちらは、渋川に勤務するようになり、帰り道なので、最低でも週に1回は通っています!

私もこの豚そばが最高に好きです!ちなみに「細麺で!」といえば、変更可能ですし、私は断然細麺の方が好きですね。。。。。

まだまだ食べられる年なので、ラーメン・小丼・ミニサラダ・ドリンクで1000円なので、これプラス替え玉1または2で大満足です!おすすめです!

ああ | 2008年8月26日 10:40

失礼いたします。
こちらの採点は内容からしますと、食彩麺酒房 響の採点と思われます。
姉妹店ですが、「近くに大学がありうるさい」などはこちらには該当しないので
この採点は削除し再度採点をされたほうがよいと思います。

おく | 2008年9月10日 15:48