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「激辛らーめん+大盛り」@麺屋大海 新宿店の写真7月8日
この日の出かける途中の寄り道ラーメンは、こちらへ行ってみました

18時頃入店
半端な時間の為、先客は2人で2人ともすでに食べ初めていたために、店主と思われるオジサンは客席で他のことをしています
煮干しの香りがするお店ですが、メニューの中に激辛の文字を見つけたので
近くに立って注文をじっと待っている、外国人バイト風のお兄ちゃんに
『激辛らーめん』(750円)を『麺大盛』(80円)で注文
「品切れまでチャーシューご飯が30円。」などという張り紙がありましたが
それほど空腹でもなかったので、この時間でもあるかどうかの確認もしませんでした

壁の色に年季を感じる店内
BGMはナイター中継で、オッサンには居心地の良い雰囲気
しかし喫煙可能でタバコの煙がきてしまうのは、このオッサン向きのこの店では仕方ないところでしょうか・・・

約5分らーめん登場
多めの白髪ネギの白と、スープ表面のラー油の赤が鮮やかなラーメンです

麺は中細ちぢれ、こういう煮干ラーメンの店のイメージからするとややカタメゆで加減
このゆで加減の為か、すすりやすく食べやすかったのも美味しく感じた要因でしょうか
大盛りの量もそれなりに多くありました
スープは、真っ赤なラー油で膜ができています
勢い良く食べようとするとむせるので、注意が必要です
このラー油、辛いもの好きの自分でもそれなりの辛さを感じるもので、一般的にはけっこう辛いものですね
辛さと粗い白髪ネギがけっこうのっているので
大量の油でも食べている間は、それほど油っこいという印象にはなりません(後味は油感が残りますけど。。)
ベースは薄い醤油色の澄んだスープ
煮干しがしっかり香って、動物系の旨味もある感じ
この煮干しの香りとラー油が、こんなによく合うとは知りませんでした
チャーシューは1枚、濃い色をしたやや厚めに切られたもの
脂はあまりありませんが、やわらかく香り付けも美味しいもの
メンマも同様に香り付けがしっかりしています
海苔はラー油の中で香りが目立たなくなっていました

蒸し暑い日ですので、汗が出すぎてしまい、完飲はできずにごちそうさま
店内の香りの割に優しい出汁の煮干しと、ラー油の辛さで美味しくいただけました
ノーマルのラーメンのほうも味見してみたいですね
と、それなりに美味しかったのですが、辛い物好きならちょっと物足りず、辛さへの耐性が一般の人には辛すぎといったものですので
点数はオススメラインにはつけられません

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもですw

ほほう ここに激辛ラーメンなんてあったんですね〜
勝手に煮干しラーメンと思っておりましたよ〜

そうそう チャーシューご飯 昔は品切れまで無料だったんですよ!

うこんさま | 2008年7月10日 21:24