つけ麺やりますから。
前から気になっていました限定のつけ麺が提供されると聞いて、又してもトラックに廃材を積み寄り道です。
お昼時、外待ち一番手から中待ち昇格、着席まで10分少々、回転ヨイですねぇ。
麺は意外にも細めのストレート、デフォよりはチョット太め？
麺自体の風味は上等、程よく〆られて食感もヨイですね！

つけ汁はシャバシャバな鶏、浅利チンタン。
鶏や浅利の風味はモチロン、カエシが独特で強いですね。
つけ麺なので当然でしょうが、しっかり目に酸味もつけられており全体的にカエシ、酸味が先行して後から鶏と浅利が追っかけてくる印象です。
デフォの醤油そばが丸鶏の旨味満点なので、勝手に似た構成かと思っていましたが、コレはチョット驚きました。
甘みは一切付いておりませんし、ワタシは酸っぱいの好きなので問題ありません。
酸味が気になる方もいるかもですね。

モモ肉？の低温チャーシューはお肉の旨味がタップリのもの、メンマ、三つ葉ですね。
つけ汁の刻みネギがタップリなので、麺との絡みもバッチシ‼︎
細ストレート麺ですので本当にアッと言う間に完食、量はソコソコあるんですが。

スープ割は最近コチラでレギュラーになった煮干しのスープです。
このスープ割り、鶏浅利煮干しの絶品醤油スープですね‼︎
ポットでどうぞの方式なので、タップリと注いで頂きましたが、煮干しの塩分もあり薄まるどころか旨味も塩分も増してるのでは⁇
麺を1玉追加して貰いたくなりましたが、そのままゴクゴク飲み干しました。

ガツンと鶏、浅利がくるものではありませんが、サッパリ、スッキリとした美味しいつけ麺でした。
特にスープ割はまた直ぐでも頂きたいデスヨ！

ご馳走様でした。

余談ですが、お店を出てマイかくみやトラックに乗り込むと、
「レビューしてる人ですか？いつも参考にしています」と、1人の男性に声をかけられ恐縮。
ワタシのレビューなぞ殆どカミサンとの痴話喧嘩のレベルなのに、、、
もうチョット詳しく味を伝えられる様に勉強せねば！と思いました。
かくみやトラックは目立つなぁ、、、ヤッパシ