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「夜の部限定  『プラチナ油そば』 ¥1000」@NOODLE STOCK 鶴おかの写真9/2 (金)の夜、念願の初訪問。
表題がお目当てなるも、
30食限定につき駄目元と覚悟していたが、
幸いにもゲット出来た。



此方を良く知るお二方の麺友さんとご一緒した。
まずは、お隣の居酒屋でアイドリング♪
地域密着型の繁盛店で、なかなかに楽しく〜笑

さて、表題。
表題専用の追い飯は自粛できた。
しかし、肉と油ダレの旨さに、
思わずハートランドを追加注文。
追い飯ならぬ追いビールに。
その相性は抜群で、これはやむを得ない〜苦笑

肉はローストビーフと2種類の豚肩ロースと豪華。
肩ロースは、醤油風味の炙りが入ったものと、
提供前にフライパンで炒めらたややレア状態のもの。
各々とも美味しく、最初はアテとして、
後半は温玉と共に油そばにのせて、絡めて...
これは楽しい♪

ローストトマトとローズマリーは、良い口直しになる。

そして、前々からいただいてみたかった此方の油そば。
その油の上質な甘味とコクに舌を巻く。
「脂」という漢字のつくりの通りに、これは旨い♪

恥ずかしながら、この時は牛油と思っていた。
しかし、後日に麺友さんのレポ経由で、
店長さんの呟きを知り、四元豚の豚油と分かった。
チャーシューをローストした油を丹念に集め、
さらに香味野菜と共にローストするそうである。

油ダレにはBPが適度にかかっている。
その色合いと風味からして、
あとは塩あるいは塩ダレでの調節であろうか。
(間違いでしたら、ごめんなさい)

油ダレが絡む縮れ入りの平打ち麺もゴキゲン♪
油そばに合うツルモチ仕様で、ジャストな茹で加減。
菅野製麺製とのこと。

麺上の刻み玉葱、パブリカおよびパセリパウダーも、
良いアクセントになる。

ご馳走さまでした。
これで1000円とは、有り難い限りです。

出来れば、また機会を作りたいですね。
お隣の居酒屋とセットで?〜笑

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは
豚の脂の味はしなかったですから^ ^
ローストビーフの脂から移ったんだと思いますよ。
あらチャンなんか間違いだらけですからこの程度問題なしですよ^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年9月7日 13:01

こんにちわ~

コレまた素晴らしい限定が提供されましたね~!
ちょっとご無沙汰しちゃっているんで食べに行きたいです。
ランチでもやってくれれば明日にでも行っちゃうんですけどねーーーw

バスの運転手 | 2016年9月7日 13:55

お隣の居酒屋さん、気になっていたんですよ。
こちらでのフライングも楽しそうですね。
油そばは何回か頂いたことがありますが、
ほんと鶴おかさんのは美味しいですよ。
これも食べてみたいですね〜♪

NORTH | 2016年9月7日 14:00

こんにちわ~

コレはワタクシも狙ってますよ!

近いうちに行って来ますわ~♪

たく☆ | 2016年9月7日 14:18

こんにちは
これは美味しかったですね!
ハートランドが進むのも
無理ないですよ!
これが千円っていうのも凄いですよね!

キング | 2016年9月7日 14:24

千円はチョット凄いですね!
沢山ハートランドを呑んで売り上げに貢献しないと、単品では利益が出ないのでは?
あ、皆さん呑助だからソンナ心配は無用でしたか(笑)
コチラも行ってみたいです。

かくみや | 2016年9月7日 14:40

こんにちは〜。

コレは美味しそうですよね〜(´∇`)♪
只今激務のため売り切れ怖くて訪問出来ませんが..
落ち着いたら追随しますよー(`∇´ゞ

よっしーR | 2016年9月7日 14:56

どもです。
ビールが進んで仕方無いようですね。
牛と勘違いするくらい、上質な脂なんでしょうね。
隣の居酒屋とのセットも楽しそう♪

ピップ | 2016年9月7日 17:41

こんばんわ。
ここで追いビールをしないと、いつやるのって感じですね。
私は常に追いビールをガンガンいくスタイルを採用しておりますが!笑

この平打ち麺が上質な脂に合うんでしょうね。

イケちゃん | 2016年9月7日 19:15

ブヒぶちょうーも色んな所に顔を出すようになりましたね~
ビール追加ですか~よく食いながら飲めるもんですねw
四元豚の豚油、牛油も、こんなの区別なんて付きませんって(笑)
豚も牛も油になりゃ一緒です(๑•̀д•́๑)モウモウ~

右京 | 2016年9月7日 20:19

こんばんは。
これで1000円とは凄いですね☆
昨日食べたものが霞みます(苦笑)
此方は未訪なので行きたいです(^-^)

銀あんどプー | 2016年9月7日 20:48

お疲れ様です!
(๑•̀д•́๑)キリッなのに
上の人モウモウ~って使ってる~!!
くっそぉぉ!!!
自分もモウモウ食べたい。

makishi | 2016年9月7日 20:48

こんばんは。
このお肉は美味しそうですね~!これはビールやワインが欲しくなります。ちなみに、このような器に盛りつけられたお肉はバーとかでしか見たことないです(>_<)

poti | 2016年9月7日 21:03

毎度です~

その節はお疲れさまでした。
鶴おかの油そばと言えば牛油ですからね。
先入観で疑いもしませんでした。
またアイドリングからご一緒しましょうね?

としくん | 2016年9月7日 21:32

こんばんは。
これで一杯やりたかったですね〜
お隣の居酒屋とのセット、今後定番になりそうですね〜

kamepi- | 2016年9月7日 21:56

こんばんはぁ~
その節も今晩もお疲れ様でした。
この油そばは贅沢ですよね。肉でお酒を飲みながら・・・
その前の居酒屋さんも良かったですね!

mocopapa | 2016年9月8日 00:33

こんばんは。
それにしても仲良しですね(笑)。
おかげで、ぶちょーの行動範囲がどんどん広がってるじゃないですか。
牛と思える豚の油、気になります♪

こんにちは。

こちらは昼しか行ったことがないのですが隣に居酒屋があったとは気が付きませんでした。
この肉みてしまえばハートランドは必然ですよ(^_^)。

glucose | 2016年9月8日 09:06

おゆさん,どうもです。
新レギュラーと思ったら夜だけなんですね。
夜の草加……ハードル高いなあ。

RAMENOID | 2016年9月9日 00:17