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9月1日 午後5時過ぎ PP 開店時フジカラー越えこの日も店主不在の助手さんによる営業。開店前に店主が帰宅されたので、仕込みは係わっている模様です。常々、二郎は感性に訴えかけてくるラーメンだと思ってます。二郎ほど店主の個性が表れたラーメンはない。細かい説明など不要。むしろ言葉から遠ざける味。そして感性、個性が自分と合致した店はやはり格別に感じるんだと思います。どの店も甲乙つけがたいのですが私にとってそのパウンド・フォー・パウンドが桜台です。店主には体を壊さぬよう、ゆっくり休んでほしいです。
サクゾー
千年
A.U
atmura
たいはくさん
ひらさき
この日も店主不在の助手さんによる営業。
開店前に店主が帰宅されたので、仕込みは係わっている模様です。
常々、二郎は感性に訴えかけてくるラーメンだと思ってます。
二郎ほど店主の個性が表れたラーメンはない。
細かい説明など不要。むしろ言葉から遠ざける味。
そして感性、個性が自分と合致した店はやはり格別に感じるんだと思います。
どの店も甲乙つけがたいのですが
私にとってそのパウンド・フォー・パウンドが桜台です。
店主には体を壊さぬよう、ゆっくり休んでほしいです。