ラーメン二郎 桜台駅前店に初訪。
オープン待ち6人に接続。
日陰のせいもあり風が吹くと出した手がかなり冷えるため、RDBのリサーチは風が止んだ時を見計らって行う。
足もアスファルトからの冷え込みが厳しく入店前には冷え切っていた。

10時にオープン。
小ラーメンネギ ヤサイスクナメニンニクにてオーダー。
2ロット目のため着席後15分ほどで着丼。

ネギはスープに沈めると立体感をなくしてスープに馴染んで行く。
モヤシとキャベツは沈まないため、卓上醤油を掛けてカラメにして行く。

スープは乳化気味だがド乳化ではなく出汁感を残しており非常に美味い。かつ最後まで飲み進めても胃腸への負担が少ない。
麺はデロというかピロ気味でスープによく馴染む。量もそこまで多すぎず食べ進めやすい。
豚はおおよそ2枚で1枚はちょいアタリ気味のもの、もう1枚は赤身の端側のカタマリでメリハリが利いて美味い。
寒さで手が冷えていたため箸を持つ手がなかなか動かず時間を要したが、出汁感といい全体のバランスといい間違いなく最強クラスの二郎。
再訪必至。95点