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「煮玉子入り清水らーめん(醤油)」@らーめん華菜楼の写真今日は午後から静岡へ出張
19時過ぎに仕事を終えて、いざ山梨へ
夕食に訪問しようと思っていたお店はまさかのお休み
そんなわけで新東名のPAで夕食となりました

人気No.1の清水らーめんを煮玉子入れでポチッとして
待つこと5分で呼び出しです
それでは実食

先ずはスープから
表面は多めの油で覆われています
だいぶ濃い色のスープですが飲んでみると意外と優しい味わい
豚と節のバランスの良いスープです

具材はメンマ、ネギ、海苔、チャーシュー、煮玉子です

麺は細縮れ麺で加水率が高め、麺量は120gぐらいでしょうか
とてもバランスが良いラーメンでさくっと完食です

思いの外美味しい一杯でした
ごちそうさまでした

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんわ~

確かにスープが濃い目に見えますがしょっぱくないならオーケーでしょう!
加水率高めの細ちぢれ麺も良かったみたいだし後は麺量がもう少し欲しかった感じですかね?

バスの運転手 | 2016年9月5日 18:16

ばすの運転手さんこばんは^^
スープに関して驚くほど優しいスープでした
麺量はもう少し欲しいところですね
あと、もう少し湯切りをして欲しいかなあって感じです

こんばんは♫お目当ての店が気になりますが(^^;;こちらもそうですが新東名SAのラーメンはどこも独創的でハイレベルな感じがします♫

心ちゃん | 2016年9月6日 00:11

心ちゃんさんこんばんは^^
今回出張した場所は、叔父が住んでいる場所で
子供の頃からよく着ていたので、小さい頃から食べているラーメン屋さんがあるんですよ
だから、おじゃまできなくて残念でした
でも、こちらの一杯はなかなかでした^^

こんばんは!

最近はPAやSAのラーメンも美味しくなりましたよね。
パッと見、黒醤油のスープみたいですよ。
といいつつ何年も高速には乗っていませんが(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年9月6日 22:59

コウスケさんこんばんは^^
新東名は出来たばかりで
美味しいお店が多いように感じます
でも、色からは想像出来ないほど優しいスープでした