641麺 ★★★☆☆
「だるまのめ 渋谷センター街店」
渋谷TSUTAYAの隣。
"壱角家"を展開するUSINグループのお店。

【台湾ラーメン(730円)】
スープ ★★★★☆
博多系の豚骨がベース。
そこにラー油・唐辛子・ニンニク・山椒が加わることでビリッと刺激的な一杯となっている。
選んだ辛さレベルは3段階中1。

しかしながら見るからに辛そうな色。
飲んでみると唐辛子全開でムセる。
レンゲでかき回すと下層は真っ白な豚骨。
コッチは甘い。
不思議なもんでゴホゴホ言いながらも結構飲めた(その分、汗も)。

麺 ★★★☆☆
博多豚骨にうってつけの極細ストレート麺。
勢い良く吸うとスープの影響でむせる。
ゆえにゆっくりと啜らずに食べた。

具材 ★★☆☆☆
糸唐辛子・ニラ・肉そぼろ。
量が少ないしインパクトも弱い。
沈殿したお肉用に網レンゲがあれば嬉しかったなぁ。

雰囲気 ★★★☆☆
センター街の入り口にあって24h営業。
人通りがハンパないところですから時間帯に関係なく賑やか。

今回は聞き慣れないメニューを選んでみたワケですが、台湾本土のラーメン事情ってどんなんでしょうね。
「台湾まぜそば」は名古屋が発祥だっていうし。
近隣諸国のラーメン事情、気になります。
ごちそうさま(^O^)

#ラーメン #だるまのめ #渋谷