加古川工業団地の中にある製麺工場、大西食品の直営店と言う事でちょっと
期待して行ってきました。目印は煙突にでっかいラーメンの文字！（笑）

店内は家族連れや、近くの工場から来てる作業員らしき人で満員状態。
会計済ませた人の空き皿を片付けしてもらい着席。
メニューは製麺工場だけあってラーメン以外にもうどんやそば、そうめん等
多種多様な上に、ご飯メニューもたくさんありました。
悩みつつも「とんこつ醤油」を注文しましたが、出てきたのはとんこつ・・・
まぁ、店が混み合ってるから注文聞きが間違える事もあるか。（残念）

そのままスープを一口。
なぜ3時間しか開いていない店が、これだけのメニュー出せるか判りました。
スープはおそらく店で作っているのではなく、工場で作られたものですね。
店でいただくとんこつ味はまろやかな中にもクセがあるのですが、こちらの
スープは全くクセがない。どちらかと言えば丸みを帯びたレトルトに近い味。
間違いがない無難な味ではありますが、も１つ物足りない気分ですね。

麺は「28番の硬極細」とメニューに書かれていた通り、ストレートの極細麺。
こちらもやたらつるつるとした食感で、冷凍麺みたいな感じで残念。
製麺所直営と期待した分、ガッカリ感は否めませんでした。