2016年9月2日昼訪問

9月に入っても蒸し蒸しな昼さがり
池袋から少し足を延ばしてこちらの店にやってまいりました
12時半ごろ到着でいつもの通り並んでいるかなと思いきや先客ゼロ
大学生とかはまだ夏休みなのかな
ラッキーだけどあんまり空いてるのも何だか
店入ってすぐのカウンターに腰かけて前回来たとき気になった塩Ｂ麺を並で注文で
す
その他麺類は基本750円ですがこのメニューは850円でした
早速調理に取り掛かっていただきしばし待ちです
塩Ｂ麺の麺は細麺のようで茹で時間は短くあっという間に完成となりました
並でもずっしりな麺の量
その上に刻み海苔、ほぐしチャーシュー、ねぎ、茹でもやし、細切りキクラゲのラ
インナップ
とりあえず麺と具を混ぜ混ぜしてから麺を一口
結構なジャンクさです
なんと言うか塩味の細麺がカップ焼きそばを彷彿させる感じ
決して悪い意味ではなくこのぼそぼそした感じなかなかインパクトあります
具のほぐしチャーシューはしっかり味が付いていて旨い
もやしのシャキシャキがまたアクセントになります
細麺だから時間が経つと固まってきてしまうのでスピード上げて食べ進めます
結構量も多いので途中からは卓上アイテムで味変を
今回はラー油と酢と山椒にて
ラー油はけっこう刺激が強くていいですね
最後までしっかり食べきり完食
細麺の油そばはあんまり経験なかったので斬新でした