2016年9月5日昼訪問

平日休みに久しぶりに直系訪問
どこにしようか迷いましたが今年5月以来の荻窪を選択です
オープン時間のの11時半をちょっと過ぎた頃にお店到着
すぐさま食券購入しセカンドロットの残り1席に滑り込みとなりました
お店は店主と女性助手の2名体制でした
水とレンゲを取って席に着いて落ち着いた頃ファーストロットのコールというタイ
ミングでした
見ているとヤサイの盛りはコール無しでもなかなかのもの
当初はヤサイも増そうと思ってましたが見といてよかった
そうこうしているうちにこちらもコールタイム
ニンニクのみ店主より丼の提供となりました
前回同様ヤサイの山頂にはほぐし豚がちょこんと乗っかるスタイル
周りを見ていると乗っかっている人と乗っかっているような・・
何か違いがあるのかな？
乗っかているほうとしてはうれしいので問題ないですが
野菜は他の人と同じでノーコールでもかなりの盛り
もやしの他にキャベツもそこそこ混じっている感じでした
てっぺんのほぐし豚と野菜を一緒に食べると旨い
野菜はシャキシャキで豚の塩分とちょうどいいです
トッピングのニンニクは丼の脇にけっこうどっさりと
豚は大判のものが2個とちょこっと
脂身も程よく柔らかくレベルが高いですね
野菜と豚の下には麺がぎっしり
小でもこちらの店は量が多い傾向なのかな
麺の茹で加減は丁度よし
野菜の量が少し減ってからは熱々の麺をひたすら啜ります
スープは脂と醤油が混ざって美味
レンゲがあるのでうっかりたくさん飲んでしまうと後半辛いです
途中からは卓上の一味を振り掛けラストスパート
かなりお腹が苦しくなりましたが無事完食
味も量も満足満腹な一杯となりました