13時40分お店到着。
先客多数で空席が3席ありました。
外待ちができていると思ったのですが、なくてよかった。
今日は貴重な平日休みの日。
未訪の二郎に行こうと思い、こちらへ。
リニューアルしたばかりということで、店内はとてもきれいです。
そして、助手のお姉さん。
終始笑顔でイイ感じ。
約7分でラーメン登場。
丼が大きくて少しびびっちゃいます。
ヤサイの山はそれほど高くないのですが、ヤサイの下に麺がぎっしりつまっています。
ヤサイを数口食べ、麺を引っ張り出しますが、これがなかなか難しい。
少しずつ麺を食べて行きます。
麺は二郎標準の太さ。
茹で具合がちょうど良いのですが、下のほうは後半になると若干伸びてしまっていました。
スープは乳化したこってりスープ。
ほんのりと感じる甘みが最高。
自分好みのスープです。
麺がなかなか減らない。
300gを少し超えた量がありそうです。
豚は平たくて大きいものが4枚。
ややパサついている豚ですが、量的には満足。
満腹でフィニッシュ。
おいしいラーメンでした。