【要約】三種の肉を楽しめる沖縄そば。
【入店状況】1158入店。先客30名超。後続客数は不明。昼時ということもあり、かなり混んでいる。ラゾーナらしく家族連れ客が多い。
【注文】波照間そばセット(税別1100円)。セットにはご飯、漬物、もずく酢、ぜんざい、さんぴん茶がつく。なお、麺単品の価格は税別870円。
【待ち時間】5分。先客は非常に多かったが、あまり待たされずに済んだ。そばはある程度茹でたものがストックされているのかもしれない。
【麺】中太で方形の断面の麺。ぼそっとした食感は沖縄そばらしいか。茹で加減普通。麺の量は普通程度。セットのご飯も含めると満腹感はある。
【スープ】あっさりした塩スープ。鰹主体のベースではなく、鰹＋鶏なのだろうか。塩気は抑えめで飲みやすい。後半、コーレーグースを加えて爽やかな辛味を楽しむ。
【具】三枚肉角煮、ソーキ、もつ、蒲鉾、葱。数種の肉を一緒に楽しめるのは嬉しい。三枚肉をご飯のおかずにする。これがご飯に合わぬはずもなく。ソーキも柔らかい。もつと沖縄そばの組み合わせは初めてだが悪くはない。
【感想】値段はやや高めだが不満はない。セットのぜんざいが甘味控えめなのも自分好みだった。