9/12、シャッターズ！

9月の月曜日限定のお知らせです。
豚鶏そば
昼・夜各15食限定
価格：800円（中盛は＋50円）
麺量：150g（中盛は200g）
どうぞ宜しくお願い致します。

ということで突撃を敢行！
今回はちょっと早く来て整理券をゲット！しばし休憩～
お約束の時間になり集合～。今回は告知の影響か普段よりも早くから並びが多いような？
いつものように事前購入を求められ店内へ～。そして皆様にご挨拶！表題と販売延長になっていたあれをたっぷり購入して列に舞い戻り～
定刻になり、店長様が登場して暖簾をかけて開店～。junjunに店内へ～。
夏季休業前最後の営業とあってか皆さん何か落ち着いがない様子。そんなこんな思っていたところに番人よりお届け＼(^o^)／

[案内]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/240850864
[販売中]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/240850852

トッピングはネギは適量で効果的。岩のりも多すぎず、適量で効果的。カイワレみたいなものは彩を考えてか。メンマは柔らかで香り高いものでうまし！お肉は鶏、豚とも相変わらずのものでうまし！

スープは拳骨・豚肉・鶏ガラ・丸鶏・モミジで一度スープを取り、豚ひき肉、鶏挽肉をかましてより重層なスープに仕上げましたとのこと。確かに淡麗とは言い難い重みのあるスープで、しっかり鶏やら豚やらが活躍しているのがわかる！そして、たれは塩できている模様。いい塩分濃度で、だけどあまり主張しすぎないようにしている感じ。なかなか美味！ただ、個人的にはお肉の風味が変に侵食してしまっていた気がしたのがちょっと残念。

麺はこの日に限って6周年の時に使用した粉を使っているという、ある意味番狂わせ！個人的には6周年には行けなかった分うれしいというもの！普段のものよりはいろいろ存在感などが違うという印象。コシはなんだか弾力が違うというか。のど越しはしっかりするりといけるし。絡み吸い付きはかなりマッチしているという気がした。麺量は適切。風味の良さはやはり格別といっていいだろう！

この日は麺目当ての方が多くて早々に限定は終了となる盛況！それも納得というくらい麺だけでなく他も納得できるうまさであったと思う！次の月曜日は祝日。普段ねらえない方はこういうときに狙ってもイイのでは？