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「淡麗煮干し中華そば 「750円」」@麺奏ハモニカの写真(2/2食目)    

此方は、JR埼京線与野本町駅の高架下に在るお店です。 
昼の12時頃に入店して、券売機で目的の「淡麗煮干し中華そば」のボタンを探しましたが。見当たりません。 
仕方ないので中華そばのボタンを押そうとした時、そのボタンに【スープをお選びください】と記載されている事に気が付きました。 
如何やらこの食券を渡す時に、好きなスープを伝えるシステムの様ですね。 
席に座り、食券を受け取りに来た店員さんへその旨を告げるとすんなり通りました。 
尚、当日の入り状況は先客が4名で後客は3名です。 

ラーメンは、席に着いてから約6分程経つと出来上がり運ばれて来たので、何時もの通りスープから先に頂いてみましょう。 
飲んでみると其れほど強くは有りませんが煮干しの風味が美味しく感じる出来栄えです。 
カエシもあっさりとした仕上がりで、塩味もそれ程強くは有りません。 
麺は、ストレートの中細でチョイ硬の茹で加減。 
食べると歯切れが好く中々美味しいですね。 
具材は、長さが6~7センチのチャーシュー2枚・ウズラの玉子・海苔・メンマ・刻みネギで、チャーは少しパサつきを感じました。      
ご馳走様。

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