【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こい家




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　名古屋市中区




【営業時間】　　　　　　　　月・木・日　　　　　　　　　11時～翌1時




　　　　　　　　　　　　　　　　　金・土　　　　　　　　　　11時～翌3時




【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　？　




【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　13席





【メニュー】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　特製ラーメン




【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　950円




【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豚骨醤油




【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中太麺ストレート




【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　73点




【感想】




久々の家系。しかし、名古屋栄の立地とは言え、家系の店の隣も家系とは笑えてしまった。スープは当然の〝豚骨醤油〟。スープの表面に厚めの脂。大きな海苔にほうれん草。鶏油もあり、豚骨の旨味が丸みを帯びているスープ。醤油も強くなくマイルドな口当たり。脂が厚めだが、しつこさはなく豚骨独特の臭みはないが濃厚なコク。麺は、〝中太麺ストレート〟。麺が短いので、〝すする〟楽しさはないが、モッチリとした食感で、スープを受け止めるには十分な噛み応えがある。チャーシューは、柔らかく、ちゃんと肉の味が濃く美味い。