７月１１日（金）訪問分。

この日は３連休の真ん中の日で、病院に２件行く用事がありました。
それで、その空き時間を利用して行けるこちらのお店に訪問しました。
最近になって、油そばというものに目覚め始めた僕。
こちらのお店も、レベルの高い油そばを提供するという情報を得ていたので、
油そば初心者としては、非常に楽しみな訪問となりました。
１１時４０分頃到着で、先客３（１家族）とすいていたのですが、
僕が食券を渡した後、続々とお客さんが来てあっという間に待ちが。

頼んだのは、「油そば醤油（太麺）」７５０円。

まず麺ですが、その名の通り太目のしっかりとした麺で、
もっちりとした歯ごたえと甘みがあり、とても美味しい麺です。
ウェーブもかかっていて、口の中での感触が面白いです。
そして、それにタレと具材をぐるぐるとかき混ぜていきます。
具は、チャーシューが１枚、味付玉子、メンマ、のり、ネギ、揚げネギ、
また、にんにくも微量ですが入っているかと思います。
よくかき混ぜた後、麺をズルルと啜ってみると、想像よりマイルドな味わい。
タレが醤油指定なのですが、その主張はほとんど感じられず、
魚介の旨み成分が味の大半を占めている感じです。
油分のしつこさもほとんどなく、割にすっきりといただけます。
かと言って弱いわけではなく、ちゃんと太い麺に対抗できています。
ネギ、揚げネギもいいアクセントになって、食欲を増進させます。
にんにくに関しては、もうちょっと主張してもいいかなと思いました。
そして具ですが、チャーシューは相変わらずのとろけ具合で美味しかったし、
味付玉子も黄身の具合はよろしく、味付けも控えめながらいい塩梅でした。
ちょっと急いでいたこともあり、３００ｇをものの５分ほどで完食。

今まで食べた油そばの中では、これがいちばんオーソドックスかも。
全体のバランスが考えられた、安定した味わいの油そばだと思います。
また、麺がアツアツで提供されるのも、個人的には良かったです。
ここは麺そのものが美味しいので、油そばという形になっても、
その良さは失われずに、むしろ相乗効果でパワーアップした感じです。
もう少しパンチがあるとなお良かったのですが
（「ジャンクガレッジ」を基準にしてはいけないのでしょうが）、
飽きることなく、美味しくいただくことができました。

でも、今こうして振り返ってみると、本当に醤油の味がしなかったんですよね。
・・・もしかして塩味と間違えられたかも？？？
こればっかりは食べた僕にしかわからないのでしょうが、
その可能性もなきにしもあらず。

また機会があれば、今度は趣を変えて、立川店でも行こうかなと思います。
そして油そばの醤油味を食べてみようと思います。
これで同じ味だったら、僕の舌がおかしいという事になりますが・・・。

いずれにせよ、油そばを追いかける僕のツアーは、まだまだ続きそうです。