Item: ばんから 立川北口店
Rating: 70
Author: せぎゅーる

70点

2016年09月20日(火) 夜
立川の「ばんから」が復活しました。こちらは2016年9月18日にできたばかりの新店です。タクロス立川の建設に伴い、閉店したと記憶していますが、そのタクロス立川１階に新しいお店として復活していました。

20:30頃に行ったところ、ほぼ満席でしたがすぐに座れました。

【スープ】
茶色く濁った豚骨醤油スープです。すき焼きのように甘いです。背脂が大量に浮いてて、こってりしています。

【麺】
少しウェーブした中太麺で、柔らかめな歯応えです。

【具材】
チャーシューが１枚、海苔が１枚、メンマとネギが少々乗っていました。